«Ты думаешь, что картошка – это так вот просто, сварил и съел, да? Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить…». Помните эту фразу поварихи Тоси Кислицыной из фильма «Девчата»? А вот работники районного и сельских Домов культуры не только помнят, но и готовят да еще и угощают всех желающих, как это было в субботу, 26 октября, в РДК на празднике «Её величество картошка».
Представленное на дегустации количество блюд из нашего любимого «второго хлеба» поразило. Селищенцы угощали «Яблоками из картофеля», драниками и салатом, шуваевцы – котлетками и канапе, коллектив РДК – фаршированным картофелем со всевозможными начинками с соусами и квашеной капустой, оковчане удивили татарским национальным блюдом «Кыстыбый» и картофельным тортом, большекошинцы – картошечкой из русской печки с маринованными кабачками. Гости отведали березугских пирожков, киселевских вареников с чесночным соусом, филистовского запеченного картофеля и дубровских котлет «Чебурашка». Да простят меня участники, если что-то забыла.
Нужно было не только попробовать, но и оценить блюдо, проголосовав за него. Многим это сделать было затруднительно, так как понравилось все, как, например, жительнице Селижарова Н.А. Коромысловой:
— Все так замечательно! Участники молодцы! Не знаешь, кого и выбрать. Понравились и вареники, и торт. А пробовали картошку и кабачки из Большой Коши? Пойду, попрошу рецепт.
Еще одному селижаровцу, А.Н. Носову, по душе пришелся татарский «Кыстыбый». А 8-летняя Саша Белова из пос. Селище за обе щеки уплетала салат «Сказка», приготовленный ее бабушкой Л.В. Проскуряковой, и другие угощения собиралась попробовать.
Затем хлебосольные культработники показали замечательный концерт, на котором и объявили победителя кулинарного конкурса – коллектив Дубровского СДК с блюдом «Чебурашка». Им в подарок – мешок картошки с пожеланием творить и дальше.
А со сцены звучали всеми любимые старые песни в исполнении как солистов, так и дуэтов, ансамблей. Прекрасным было выступление дуэта А. Глазуновой и И. Козловой из Большой Коши под аккомпанемент гармониста Н.П. Солнышкина, ансамблей «Оковчанка» и «Березонька» (пос. Селище). Танцами разнообразили программу коллективы «Ивушка» и «Бисер», а стихи ольховской поэтессы А. Котовой «Осень – дерзкая красотка», прочитанные И. Глазуновой, никого не оставили равнодушными. Ярким, задорным было выступление победительниц, трио «Дубравушка». И как-то невольно подумалось, как хорошо, что в нашей глубинке живут такие неравнодушные, творческие люди, любящие свое дело, песню и свою малую родину.
Наталья ГРИГОРЬЕВА.
Фото автора.